Pimenta Szechuan, Grão

Pimenta Szechuan, Grão
Fabricante: Flor D'Açafrão®
ID Produto: ESP066
Disponibilidade: Esgotado
Preço: 2.30€

Opções Disponíveis


* Peso (mín 20gr):




Espécie : Zanthoxylum simulans


COMBINE COM: Malaguetas, alho, gengibre, óleo e sementes de sésamo, anis estrela

PARA RECEITAS DE: feijão preto, citrinos, marisco, carnes brancas, culinária chinesa e semelhantes


Sugestão de receita de Mistura De 5 Especiarias Chinesa

1 colher de chá de Pimenta Szechuan, Grão

1 colher de sopa de Anis Estrela, Grão

6-10 Grãos de Cravo-das-Índias

1 Pau de Canela Cássia

2 e 1/2 colheres de chá de Funcho, Semente

Colocar todas as especiarias, partidas em pedaços mais pequenos, a alourar numa sertã sobre lume médio-alto, abrindo assim os aromas da mistura. Deixe esfriar. Moer todas as especiaras com ajuda de um almofariz ou moinho de café. Conservar em recipiente preferencialmente hermético.

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